HELIXGALICIA SL MANTIENE CONVENIO DE COLABORACIÓN CON LA FACULTAD DE VETERINARIA (Campus de Lugo - Universidad de Santiago de Compostela), que establece una línea de trabajo dedicada a la investigación en el ámbito de la Helicicultura. Los beneficios de esta colaboración repercuten directamente en el conocimiento público y privado de una actividad en fase expansión.

Nuestra actividad

Centro de formación y enseñanza dedicado a la investigación, desarrollo y fomento de la cría de Caracoles en cautividad. Disponemos de una explotación dedicada exclusivamente al estudio de la vida del Helix Aspersa y la mejora en las aplicaciones de los diferentes sistemas de helicicultura. Diez años dedicados al estudio del caracol son nuestra mejor garantía.

Somos especialistas en el estudio y selección de caracoles reproductores, aplicando para ello nuevas técnicas, mejoras en las ya existentes y trabajos sobre la fase de reproducción en la helicicultura. Trabajamos la helicicultura desde el año 1.999, siendo nuestra actividad considerada como iniciativa local de empleo por la Xunta de Galicia.

Investigamos en la producción de huevo de caracol y sus posibles transformaciones para consumo humano - ovahelix - .

Producimos alevines con fines experimentales y realizamos las distintas etapas del ciclo productivo de la helicicultura - alevines de helix aspersa - estudiando la incidencia de los distintos factores que intervienen en todas las etapas de crecimiento del molusco.

Ampliamos nuestra oferta de formación a la enseñanza de la Lombricultura y a la Cría de Ranas ( Ranicultura), ofreciendo de ese modo un servicio especializado en actividades poco estudiadas como actividad comercial.

Servicios y Productos

Asesoramiento profesional y diseño de granjas
Servicio de orientación y asesoramiento veterinario
Análisis en laboratorios y expedición de certificados veterinarios
Mediación en el mercado ( productor - comprador )
Selección y venta de caracoles para la reproducción
Formación técnica sobre derivados del caracol a través de cursos, jornadas y seminarios. Congelado, ultracongelado y otros usos alimentarios del caracol.
Venta de materiales para la helicicultura, distribución de piensos y otros compuestos autorizados para la cría de caracoles
Colaboración con entes públicos ( Universidades, Administraciones local, autónomica y estatal)

APRENDA LAS MEJORES TÉCNICAS PARA LA CRIA DE CARACOLES ( pulse aquí )

LLEVAMOS DIEZ AÑOS INVESTIGANDO LA HELICICULTURA ( pulse aquí )