> Requisitos generales para la venta de caracoles destinados al consumo humano

  • La explotación debe hallarse inscrita en el Registro de Explotaciones Ganaderas (REGA)
  • Alta fiscal de la actividad
  • Procedencia nacional

> Requisito específico

  • Haber participado en los últimos cinco años en nuestros cursos de formación sobre la cría de caracoles

> ¿Qué especie compramos?

  • Exclusivamente la especie Helix, género Aspersa, de la variedad  media
  • Operación sujeta a demanda de mercado y precios