Si te gustan los caracoles disfruta de las jornadas de estos 30 restaurantes
Coincidiendo con la festividad de San Andrés, Cantabria Verde pone en marcha la 17 edición de estos gasterópodos
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Leer másEl condenado, natural de Zaragoza y vecino de Guadalajara, tenía una página web y supuestamente dirigía una asociación de helicicultura.
Leer másEn este establecimiento los crían ellos mismos y los sirven a la vasca, una receta muy famosa que emplea, por ejemplo, el chef Karlos Arguiñano
Leer másTal es el caso del caracol, un animalito que, si bien es inofensivo, también tiene un sorprendente significado del porqué aparecen en nuestro hogar.
Leer másHelix Snails trabaja con cuatro líneas de productos como son los caracoles en salsa tradicional, los caracoles en salsa gourmet, los caracoles cocidos al natural y también el caracol fresco.
Leer másDe gestionar un supermercado a una granja de caracoles: el arriesgado cambio de negocio de una joven pareja jiennense
Leer másNós comprabamos os alevíns, que chegaban á nosa granxa con tres días de vida e empezabamos o engorde. Pero non saía tan ben coma o outro e, ao ter que comprar os alevíns, era menos rentable», cuenta Helena Puente.
Leer másSu famoso arroz al sarmiento con conejo y caracoles, fue el epicentro de la jornada de mediodía de este domingo.
Leer más¿Pero las huevas de caracol se comen? Efectivamente. Desde hace ya unos cuantos años el denominado caviar de caracol o caviar blanco se ha convertido en un producto exclusivo
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