Así es el único restaurante de Sevilla que ya sirve caracoles: cumple cien años y tiene menú especial
En el corazón de Triana, el restaurante Balbuena y Huertas ya sirve su nuevo menú degustación “Centenario”, con sabor a primavera.
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Leer másEste molusco gasterópodo provisto de una concha espiral siempre formó parte de la dieta de los habitantes del área mediterránea
Leer másLas tradicionales tascas del Paseo de la Feria abrieron ayer una temporada adelantada, que se prolongará hasta el 31 de julio y en la que dan empleo a aproximadamente 100 personas
Leer másLos caracoles terrestres también llamadas coloquialmente como chuchangas en las Islas Canarias, componen uno de los grupos de seres vivos
Leer másLa receta de ‘cargols a la llauna’ es muy fácil de hacer, especialmente si se adapta a las cocinas actuales; en lugar de hacerse a la brasa, se hacen en el horno
Leer másSe acerca el inicio de la temporada caracolera en la capital, un evento popular que adelanta la primavera
Leer másEstos caracoles han “aprendido” a parir en los últimos 100.000 años y nos están enseñando mucho sobre la evolución
Leer másUtilizados habitualmente para reparar la piel dañada, los productos que contienen baba o moco de caracol se remontan mucho más allá de la era de las redes sociales y pueden tener potencial más allá de la cosmética.
Leer másEl condenado, natural de Zaragoza y vecino de Guadalajara, tenía una página web y supuestamente dirigía una asociación de helicicultura.
Leer másEn este establecimiento los crían ellos mismos y los sirven a la vasca, una receta muy famosa que emplea, por ejemplo, el chef Karlos Arguiñano
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