1. Fase de reproducción
Te enseñaremos Helicicultura, desde el principio para que conozcas la forma de reproducir los caracoles, sus condiciones y necesidades, y de ese modo evitarás el costoso gasto de adquirir alevines.
2. Fase de engorde
Una vez hayas aprendido cómo poner en práctica y planificar la fase de reproducción te enseñaremos la técnica de engorde del caracol, etapa que dura hasta que el molusco culmina su proceso de crecimiento.
3. Comercialización
Una vez hayas comprendido las etapas 1 y 2 completaremos el aprendizaje con el método de selección, recolección, enmallado y presentación del caracol vivo al mercado. Si te queda alguna duda volvemos a empezar.