Toneladas de caracoles para la salud
La tradición de Sant Marc se ha celebrado en las mesas de miles de personas y el restaurante Es Cruce ha cocinado 5.000 kilos
Leer másLa tradición de Sant Marc se ha celebrado en las mesas de miles de personas y el restaurante Es Cruce ha cocinado 5.000 kilos
Leer másCada 28 de abril el territorio de Araba rinde homenaje a su patrón con una gran fiesta en la que la gastronomía, y en concreto los caracoles, tienen un peso fundamental
Leer másCuando comienza la temporada de este plato, después de la Feria, la ciudad se llena de tarrinas y su olor característico.
Leer másDesde hace unos años el consumo de caracoles por la festividad de Sant Marc se ha ido popularizando de modo que son muchos los establecimientos que los ofrecen por estas fechas.
Leer másEsta tradición, vinculada principalmente a Santo Toribio y San Marcos, se mantiene fuerte y provoca además que haya locales hosteleros que elaboren este plano solo en estas fechas
Leer másY los caracoles (ecológicos y a la alavesa) son uno de los platos más históricos de su carta. Una receta con más de medio siglo que sigue siendo una de las favoritas de sus parroquianos
Leer másEl restaurante Es Cruce de Vilaranca prepara 5.000 kilos de este molusco terrestre para la tradicional fiesta de Sant Marc
Leer másBares y restaurantes se preparan en breve para ofrecerlos pero su excesiva presencia en el campo no siempre es tan positiva
Leer másAbierto el plazo de inscripción hasta el 18 de abril para participar en el concurso de caracoles de la Romería de San Marcos
Leer másEn el corazón de Triana, el restaurante Balbuena y Huertas ya sirve su nuevo menú degustación “Centenario”, con sabor a primavera.
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