Caracoles y gallinas camperas: la apuesta de un joven ganadero salmantino

De las granjas de caracoles que llegó a haber en Salamanca -seis- queda una en Ciudad Rodrigo, muy profesionalizada, y otra en Forfoleda, de David Pedraz, de 33 años, que en 2013 decidió destinar unas tierras de su padre a crear su propia ganadería de moluscos....leer noticia